Etiket okumak neden mi önemli?

[remixtik]

Sevgili dostlarım, etiket okuma alışkanlığı, sağlıklı beslenmenin en kritik adımlarından biri. Çünkü bir ürünü dış görünüşüne, reklama veya “fit”, “doğal”, “light” yazısına bakarak asla anlayamazsın. Ürünün gerçek yüzü etiketin arkasında yazar.

Etiket okuma neden bu kadar önemli?

1) Gizli şeker ve iltihap tetikleyicilerini fark edersin

Birçok üründe şeker farklı isimlerle saklanır:

glikoz şurubu

fruktoz

maltodekstrin

dekstroz

invert şeker

mısır şurubu


Bunlar iltihabı artırır, senin düzenine zarar verir. Etikette görünce hemen anlarsın.


---

2) “Sağlıklı görünen” ürünlerin aslında sağlıksız olduğunu fark edersin

Granola, müsli, protein bar, yoğurt, hazır köfte, salça bile bazen:

palm yağı

katkı maddesi

tatlandırıcı

koruyucu

renklendirici
içerebilir.


Etiket okumazsan bu tuzaklara düşersin.


---

3) Alerji riskini azaltır

Senin daha önce karışım içince alerji yaşadığın olmuştu. Etikette:

süt tozu

peynir altı suyu

aroma verici

maya
gibi şeyleri fark ederek riskten kaçarsın.



---

4) Ne kadar tuz/yağ olduğunu öğrenirsin

Bazı ürünlerde gereksiz yüksek tuz var → su tutar, şişkinlik yapar.
Bazılarında trans yağ gizli → iltihap artırır.

Etiketi bilerek seçince bunları engellersin.


---

5) Gereksiz katkı maddeleri tüketmezsin

E-numaralı katkılar, renklendiriciler, koruyucular uzun vadede bağırsak bariyerini yorabilir.


---

6) “Gerçek gıdayı” seçmeyi öğrenirsin

Etiket ne kadar kısa, içerik ne kadar azsa o kadar iyi:

“domates, tuz” = iyi salça

“buğday unu, su, tuz” = iyi makarna

15–20 maddeli ürün = tehlike çanı



---

Özet

Etiket okumak = özgürlük.
Ne yediğini bilmek, iltihap riskinden uzak durmak ve vücudunu korumak demek.

 

[neocan]

Çok doğru, lalettayn lor peyniri bile alırken tüm besin değerlerine bakarım, biraz mecburiyetten. Şu da var, migros, amazon, getir vs deki besin değerlerine çok itibar etmeyin. Migros sayfasında %5 yazan blueberry içeriği, kendi sitesinde %1, meşhur bir granolanın

 

[remixtik]

Çok doğru, lalettayn lor peyniri bile alırken tüm besin değerlerine bakarım, biraz mecburiyetten. Şu da var, mirgos, amazon, getir vs deki besin değerlerine çok itibar etmeyin. Migros sayfasında %5 yazan blueberry içeriği, kendi sitesinde %1, meşhur bir granolanın

Valla ben kilo verme sürecine girdimde yapmıştım

 

[mehmet.ar]

çok doğru keşke arkasına biraz baksak gerçi onlarda ne kadar dürüstçe yazılıyor ayrı ama konu senin dediğin gibi az ve öz olanlar yeterli aslında marketi de olan o grubun bütün ürünlerini bıraktım olduğu çöp satıyor aslında.ama biz malesef fiyatına bakarak karar veriyruz pahalıysa iyi değilse kötü bu çok yanlış aslında ama gelde anlat

 

[neocan]

Valla hocam, ben sürekli içerik takibi yapıyorum da, yüzde yüz tam buğday, katkısız denen ürün, salonda masa üstünde10 günde küflenmedi, hatta bayatlamadı. Hanımın yaptıkları üç günde bozuluyor. Gel de inan katkı yok yalanına